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Farine de riz gluant
Présentation
- Nom : Farine de riz gluant
La farine de riz gluant est fabriquée à partir des graines de riz gluant moulues.
C'est une fine farine blanche, douce et légère.
Fonctions Culinaires
La farine de riz gluant est utilisée pour confectionner des gâteaux salés/sucrés.
Mélangée et cuite, elle a une texture collante et élastique.
Utilisation & Conservation
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41
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