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Feuilles de Nira

Ingrédient Feuilles de Nira Fruits & Légumes

Présentation

  • Nom : Feuilles de Nira
  • Autres noms : Kow Choi, Feuilles d'ail


Les feuilles Nira sont longues et fines.

En apparence, elles ressemblent beaucoup aux feuilles de ciboulette ou de ciboule.
En froissant la feuille, une très douce odeur d'ail se dégage.

Fonctions Culinaires

Les feuilles de Nira sont souvent utilisées dans la préparation de plats mijotés et de différents types de raviolis.

Utilisation & Conservation

Les feuilles de Nira doivent être conservées au réfrigérateur.

À laver avant utilisation.

Bénéfices

Les feuilles de Nira sont connues pour être un vermifuge puissant.

Elles auraient également des propriétés thérapeutiques qui feraient baisser la tension artérielle et aideraient à la prévention de l'artériosclérose.

Elles facilitent également la digestion grâce à leurs propriétés cholagogues.

Remarques

On peut trouver les feuilles de Nira dans les supermarchés japonais ou dans les épiceries japonaises.

Un sachet de feuilles de Nira est vendu dans les 5 euros.

Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41

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