Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Ingrédients

Avec Asie360, trouvez les meilleurs prix pour vos billets d'avion !!

Nouilles Udon

Ingrédient Nouilles Udon Farine - Riz - Nouilles - Pâtes

Présentation

  • Nom : Nouilles Udon
  • Autres noms : Nouilles japonaises


Les nouilles udon sont fabriquées à partir d'un mélange de farine de blé, d'eau et de sel.

 

Ces nouilles blanches sont beaucoup plus épaisses que les ramen et les soba (3 à 4 mm de largeur) et atteignent une longueur d'environ une vingtaine de centimètres.

 

Elles sont d'une couleur blanche opaque.

 

Sur le marché, on les trouve fraîches, séchées ou précuites sous vide.

Fonctions Culinaires

Ces nouilles peuvent être consommées froides (avec une sauce et des garnitures) ou chaudes (dans un bouillon, accompagnées de poissons, de légumes, de viande ou encore de tofu).

 

Le bouillon est souvent préparé à base de sauce de soja noire.

Utilisation & Conservation

Faire cuire les nouilles udon dans une grande quantité d'eau.

 

Respecter le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.

 

Transférer les nouilles dans une passoire, les passer sous de l'eau froide pendant 5 secondes et les laisser sécher.

 

Conserver les nouilles udon à l'abri de l'humidité.

 

Pour les nouilles fraîches, il faut les conserver au frigo.

Marques & Prix

Un sachet de Udon de 230 grammes coûte environ 1 euro 80.

 

Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41

Mots-Clés relatifs

nouilles udon, udon, ramen , nouille udon, recette nouilles udon sautées, nouilles japonaises recette, nouille japonaise, recette nouilles japonaises, nouille, nouille japonaise recette, nouilles japonaises, udon recette, pates japonaises, recette pâtes japonaise, nouilles udon recette, nouill japonaise, recette nouilles blanches asiatique, recettes nouilles udon japonaises, nouille d'udon, nouille udon fraiche conservation , nouilles japonaises cuisson, conserbation udon, nouile udon, nouille japonais recette, nouilles udon sautées,

Découvrez votre signe chinois

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.2807 secondes - © Asie360 Tous droits réservés