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Oeuf couvé
Présentation
- Nom : Oeuf couvé
- Autres noms : Hột vịt lộn
Les œufs couvés comme l’indique leur nom sont des œufs de canard qui renferment un embryon.
Fonctions Culinaires
Les œufs couvés se mangent accompagnés du Rau Ram et d'une sauce composée de : sel, poivre et jus de citron.
Utilisation & Conservation
Faire cuire les oeufs couvés dans l'eau pendant 20 minutes avant de consommer.
Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41
Mots-Clés relatifs
- oeufs embryons
- oeufs asiatiques
- ingrédients chinois
- ingrédients thaïlandais
- ingrédients vietnamiens
- ingrédients japonais
- ingrédients asiatiques
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