Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Ingrédients

Avec Asie360, trouvez les meilleurs prix pour vos billets d'avion !!

Papaye

Ingrédient Papaye Fruits & Légumes

Présentation

  • Nom : Papaye


Venant des régions tropicales, c’est un fruit arrondi à la pulpe comestible.

 

Mûr, il a un goût sucré et une texture douce.

Non mûr, il a un goût plutôt amer et une texture croquante.

 

La papaye peut peser un kilogramme ou plus et renferme de nombreuses graines.

Fonctions Culinaires

Dans la cuisine asiatique, non mûre, la papaye verte est utilisée dans les salades (notamment dans la fameuse salade de papaye verte à la thaïlandaise : Som Tam) ou encore dans les potages.

 

Mûre, elle se mange comme un fruit.

 

Les feuilles de papaye, un peu froissées, servent à attendrir la viande. 

Il suffit d'envelopper la viande et de la laisser ainsi quelques heures au frais avant la cuisson.

Utilisation & Conservation

Avant de consommer la papaye, il faut enlever la peau et les graines qui se trouvent à l'intérieur de la papaye.

 

Conserver la papaye au frais.

Bénéfices

En Asie, la papaye est classée parmi les fruits extrêmement recommandés, non seulement grâce à sa contenance en vitamines mais aussi grâce à ses vertus médicinales, reconnues depuis longtemps.

 

Selon la médecine traditionnelle, la papaye possède des vertus extrêmement bénéfiques pour le corps humain.

 

Au printemps, manger la papaye favorise l'élimination des toxines.

En automne et en hiver, la papaye aide à la digestion, et adoucit les irritations de la gorge.

 

Elle est également extrêmement bonne pour le foie.

Marques & Prix

La papaye est vendue fraîche au prix de 4 euros/kg sur le marché (le prix étant approximatif).

Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41

Mots-Clés relatifs

fruits asiatiques photos, fruit asiatique, papaye, fruit exotique non comestible, papaye fruit, marchés des fruits et légumes en asie, papaye, photo de fruits asiatiques, prix papaye kilo,

Découvrez votre signe chinois

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.249 secondes - © Asie360 Tous droits réservés