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Cuisses de poulet grillées à la cambodgienne
- Nom : Cuisses de poulet grillées à la cambodgienne
- Origine : cambodgienne
- Nombre de parts : 4
- Temps de préparation : Entre 1H à 2H
- Temps de cuisson : Entre 15 et 30 minutes
- Difficulté : Moyenne
- Coût : Abordable
Liste des ingrédients nécessaires
- 1 cuillerée à soupe d’huile végétale
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 4 gousses d’ail - Fiche Ail
- 4 cuillerées à soupe de sauce de soja - Fiche Sauce de soja
- 1 c.a.c de sel
- 1/4 d'une c.a.c de poivre noir
- 4 belles cuisses de poulet
Préparation
- Hacher l'ail finement.
- Placer l’huile, l’ail, la sauce de soja, le poivre et le sel dans une assiette creuse et bien mélanger.
-
Mettre les cuisses de poulet dans l’assiette et les recouvrir de la préparation précédente en frottant.
- Couvrir l’assiette de cellophane et laisser mariner pendant une heure minimum, en retournant les cuisses une fois.
-
Préchauffer le grill et couvrir la plaque du grill avec une feuille
d’aluminium.
- Placer le poulet sur la plaque du grill et le faire cuire
pendant 20 à 25 minutes en le retournant de temps en temps jusqu’à ce que
le poulet soit bien cuit.
- Servir immédiatement.
Liste des ustensiles nécessaires
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