Cuisses de poulet grillées à la cambodgienne

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Nom : Cuisses de poulet grillées à la cambodgienne
Origine : cambodgienne
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : Entre 1H à 2H
Temps de cuisson : Entre 15 et 30 minutes
Difficulté : Moyenne
Coût : Abordable

Liste des ingrédients nécessaires

1 cuillerée à soupe d’huile végétale
2 cuillerées à soupe de sucre
4 gousses d’ail - Fiche Ail
4 cuillerées à soupe de sauce de soja - Fiche Sauce de soja
1 c.a.c de sel
1/4 d'une c.a.c de poivre noir
4 belles cuisses de poulet

Préparation

Hacher l'ail finement.
Placer l’huile, l’ail, la sauce de soja, le poivre et le sel dans une assiette creuse et bien mélanger.
Mettre les cuisses de poulet dans l’assiette et les recouvrir de la préparation précédente en frottant.
Couvrir l’assiette de cellophane et laisser mariner pendant une heure minimum, en retournant les cuisses une fois.
Préchauffer le grill et couvrir la plaque du grill avec une feuille d’aluminium.
Placer le poulet sur la plaque du grill et le faire cuire pendant 20 à 25 minutes en le retournant de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Servir immédiatement.

Liste des ustensiles nécessaires

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