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Porc rôti au miel et à la sauce de soja

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Couper la viande de porc en gros morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur.
  • Dans un grand saladier, mélanger la sauce de soja, le ketchup, le sel, le miel, et l'eau.
  • Ajouter les morceaux de porc, bien mélanger et laisser le tout mariner pendant minimum 5 heures au réfrigérateur.
  • Le mieux est de laisser la viande mariner pendant toute une nuit au réfrigérateur afin d'obtenir un meilleur goût.
  • Faire chauffer une casserole à feu moyen.
  • Y déposer les morceaux de porc. Verser la sauce de la marinade dans la casserole.
  • Ajouter un peu d'eau pour recouvrir la viande.
  • Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu moyen-fort jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  • Le temps de cuisson dure environ 30-40 minutes.
  • À la fin de la cuisson, enlever le couvercle et faire cuire encore pendant 10 minutes à feu moyen afin d'obtenir une sauce épaisse.
  • Retirer le porc du feu.
  • Le déposer dans une assiette creuse.
  • Parsemer la ciboulette ciselée et servir le plat chaud avec du riz nature.

 

Liste des ustensiles nécessaires

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