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Salade de vermicelles aux légumes

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Faire tremper les vermicelles dans un grand récipient rempli d'eau chaude pendant 20 minutes.
  • Les égoutter et les découper en morceaux de 10 cm. Réserver.
  • Éplucher les carottes, les tailler en julienne. Réserver.
  • Tailler les pickles en julienne. Réserver.
  • Enlever la peau du concombre, enlever ses graines puis les tailler en julienne. Réserver.
  • Mélanger les ingrédients de la sauce dans une petite casserole, laisser mijoter pendant 3 minutes à feu doux. Laisser refroidir pendant 15 minutes.
  • Mélanger les vermicelles + les carottes + les pickles + le concombre dans un saladier.
  • Y verser la sauce, bien mélanger de nouveau.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de servir.

 

Liste des ustensiles nécessaires

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