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Essence de banane
Présentation
- Nom : Essence de banane
C'est en fait de l’acétate d’amyle, substance de synthèse obtenue à partir de l’acide acétique.
Fonctions Culinaires
L’essence de banane est utilisée dans la cuisine asiatique pour aromatiser certains desserts et des confiseries - pâtisseries.
Le parfum est exquis.
L'essence de banane est vendue en flacons dans les épiceries asiatiques.
Utilisation & Conservation
A utiliser en petite quantité.
Marques & Prix
L'essence de banane est vendue en flacons dans les épiceries asiatiques.
Une bouteille d'essence de banane (29 ml) coûte environ 1 euro 80 dans le commerce.
Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41
Mots-Clés relatifs
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