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Poudre de riz grillé
Présentation
- Nom : Poudre de riz grillé
- Autres noms : Bot Thinh
Cette poudre est fabriquée tout simplement à partir des grains de riz grillés à la poêle, puis moulus jusqu'à l'obtention d'une poudre lisse de couleur jaune moutarde.
La poudre de riz grillé peut facilement être confectionnée à la maison.
Fonctions Culinaires
La poudre de riz grillé est utilisée dans les salades à base de viande (poulet, porc, bœuf...), mélangée avec d'autres légumes et herbes.
Utilisation & Conservation
Conserver à l'abri de l'humidité.
Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41
Mots-Clés relatifs
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- ingrédients chinois
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