Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes

Biscuits traditionnels mongols - Boortsog

Liste des ingrédients nécessaires

  • 1 kg de farine de blé de première qualité
  • une pincée de sel
  • 150g de sucre
  • 100g de beurre
  • eau

Préparation

  • Mélanger la pincée de sel, le sucre et le beurre dans l'eau bouillie.
  • Mélanger jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient complètement dissous, et que cela forme un mélange homogène et lisse.
  • Le mélanger à la farine et malaxer jusqu'à ce que la pâte devienne molle et lisse.
  • Le processus de malaxage est très important pour le Boortsog et peut exiger de la force et de l'énergie.
  • Malaxer à plusieurs reprises pour chasser toutes les bulles d’air.
  • Lorsque la pâte est prête, l'aplatir, jusqu'à obtenir une épaisseur de 1,5 cm.
  • Couper la pâte en différentes formes (triangles, étoiles, etc.).
  • Ces formes doivent avoir une largeur de 3 à 4 cm. En utilisant un couteau, tracer deux lignes sur chaque morceau.
  • Préchauffer l'huile et faire frire le Boortsog jusqu'à ce qu’il soit doré.
  • Le laisser refroidir sur un tamis.
  • Le Boortsog peut être mangé nature ou avec de la confiture, du beurre, du fromage ou tout autre accompagnement de votre choix.
  • Le Boortsog peut être stocké pendant environ un mois et peut très bien remplacer le pain pendant de longs voyages.

Liste des ustensiles nécessaires

5 20

Mots-Clés relatifs

Convertissez dans toutes les monnaies asiatiques

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.0355 secondes - © Asie360 Tous droits réservés