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Ailes de poulet à la sauce d'huître

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Enlever la peau de l'ail, puis presser ou émincer les gousses, réserver.
  • Vider, laver et bien essuyer les ailes et les pilons de poulet.

  • Dans un grand plat, faire mariner les ailes et les pilons de poulet avec tous les autres ingrédients. Bien mélanger .
  • Les laisser mariner pendant 4 heures au minimum ou pendant toute une nuit au réfrigérateur, recouverts d'un film plastique.
  • Préchauffer le four à 180°C-200°C. 

  • Disposer les ailes et les pilons de poulet sur une feuille d'aluminium solide ou sur une plaque anti-adhésive. 

  • Les cuire à environ 200°C, au bout de 20 minutes retourner les ailes de poulet.
  • Au bout de 40 minutes, augmenter un peu la température afin que la peau du poulet devienne dorée et croustillante.
  • Ces dernières minutes de cuisson à feu fort sont importantes et il faut surveiller la cuisson de près afin ne pas brûler le poulet. 


  • Servir le poulet avec du riz nature.

Liste des ustensiles nécessaires

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