Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes
Beignets de crevettes à la façon coréenne
- Nom : Beignets de crevettes à la façon coréenne
- Origine : coréenne
- Nombre de parts : 3
- Temps de préparation : Entre 15 et 30 minutes
- Temps de cuisson : Entre 1 et 15 minutes
- Difficulté : Moyenne
- Coût : Abordable
Liste des ingrédients nécessaires
- 500 g de crevettes crues
- 1 sachet de farine à Tempura
- 1 sachet de chapelure Panko
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1/4 d'une pincée de poivre
- Huile pour friture
Préparation
- Décortiquer les crevettes.
- À l'aide d'un couteau, enlever le fil noir situé sur le dos de chaque crevette.
- Rincer et sécher les crevettes à l'aide d'un sopalin.
- Verser 500 grammes de farine à Tempura dans un sac plastique (sac de congélation par exemple).
- Mettre les crevettes décortiquées dans le sac de farine. Secouer le sac pendant 1 minute pour que la farine soit collée uniformément sur toutes les crevettes.
- Dans une assiette creuse, battre les œufs.
- Déposer ensuite les crevettes dans ces œufs battus.
- Verser la moitié du sachet de chapelure dans une assiette creuse.
- Mélanger avec 1 pincée de sel et 1/4 d'une pincée de poivre.
- Rouler les crevettes (précédemment trempées dans les œufs battus) dans la chapelure.
- Faire chauffer une grande quantité d'huile dans une casserole. Les crevettes doivent être immergées dans l'huile.
- Faire frire les crevettes pendant quelques minutes.
- Déposer les crevettes sur du papier absorbant.
- Servir chaud avec la sauce de soja.
Liste des ustensiles nécessaires
Mots-Clés relatifs
- recette de cuisine
- recettes coréennes
- cuisine coréenne
- recettes asiatiques
- recettes coréennes faciles
- recettes cuisine coréenne
- recettes cuisine coréennes
- recettes cuisine asiatiques
- cuisine asiatique
- recettes cuisine asiatiques faciles
- recettes corée
- cuisine corée
- plats coréens
- recette coréenne
- recettes crevettes panées
- recettes tempura
