Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes

Boeuf haché sauté au tofu et à la sauce de soja

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Couper le tofu en cubes. Réserver. 
  • Hacher la ciboule et l'ail. Réserver.
  • Dans le wok, verser 3 c.a.s d'huile, faire revenir rapidement l'ail haché pendant 5 secondes.
  • Ajouter la viande de bœuf hachée et la faire cuire rapidement pendant quelques minutes.
  • Lorsque le bœuf est saisi, ajouter la sauce de piment, toujours à feu moyen.
  • Ajouter ensuite le vin et les 8 cuillères à soupe d'eau.
  • Tout en continuant de mélanger, verser la sauce de soja puis incorporer délicatement le tofu. Continuer la cuisson pendant 3 à 4 minutes, pour bien imprégner les morceaux.
  • Par la suite, verser de nouveau 8 cuillères à soupe d'eau et le sucre tout en remuant.
  • Après 2 minutes environ, verser la maïzena préalablement mouillée avec un peu d'eau. Tourner encore 2 ou 3 fois pour bien remuer et pour que l'ensemble épaississe. Attention à ne pas casser les tranches de tofu.
  • Servir bien chaud avec une bonne pincée de poivre du Sichuan et de la ciboule hachée.

Liste des ustensiles nécessaires

5 20

Mots-Clés relatifs

A découvrir : 5000 prénoms asiatiques

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.0298 secondes - © Asie360 Tous droits réservés