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Boeuf mijoté Asado - Asado Beef

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Aplatir les tranches de bœuf avec le plat d'un couteau.
  • Les faire mariner dans la sauce de soja et le jus de citron pendant au minimum une heure.
  • Dans une casserole, disposer les morceau de bœuf marinés, ajouter de l'eau et les faire bouillir pendant 3 minutes. Les égoutter et les mettre de côté.
  • Couper l'oignon en fines rondelles. Réserver.
  • Faire chauffer 2 c.a.s d'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et le faire revenir pendant 3 minutes. Sortir l'oignon, le réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir la viande.
  • Lorsqu'elle commence à être dorée, ajouter la sauce.
  • Couvrir et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  • Dresser sur un plat de service et décorer avec des rondelles d'oignon.

 

Liste des ustensiles nécessaires

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