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Courgettes sautées à la façon coréenne
- Nom : Courgettes sautées à la façon coréenne
- Origine : coréenne
- Nombre de parts : 2
- Temps de préparation : Entre 15 et 30 minutes
- Temps de cuisson : Entre 1 et 15 minutes
- Difficulté : Facile
- Coût : Pas très cher
Liste des ingrédients nécessaires
- 2 courgettes
- 1 c.a.c de sel
- 1 c.a.s d'oignon
- 1 gousse d'ail - Fiche Ail
- 1 c.a.s d'huile de sésame - Fiche Huile de sésame
- un peu de graines de sésame grillées
Préparation
- Laver et couper les courgettes en fines rondelles, puis couper ces rondelles en diagonale afin d'obtenir des petits bâtonnets.
- Les faire macérer pendant environ 20 minutes avec du sel pour les faire dégorger, puis les essorer en les pressant entre vos mains pour retirer le maximum d'eau.
- Les faire sauter avec un peu d'huile dans une poêle, en incorporant l'ail, l'oignon vert et l'huile de sésame.
- Pour finir, les saupoudrer de graines de sésame grillées et écrasées.
- Servir chaud.
Liste des ustensiles nécessaires
Wok 
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