Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes
Potage de carottes, de pommes de terre et de betterave au porc - Canh khoai tây củ dền cà rốt hầm thịt heo, Canh khoai tay cu den ca rot ham thit heo
- Nom : Potage de carottes, de pommes de terre et de betterave au porc
- Nom original : Canh khoai tây củ dền cà rốt hầm thịt heo, Canh khoai tay cu den ca rot ham thit heo
- Origine : vietnamienne
- Nombre de parts : 4
- Temps de préparation : Entre 15 et 30 minutes
- Temps de cuisson : Entre 15 et 30 minutes
- Difficulté : Facile
- Coût : Pas très cher
Liste des ingrédients nécessaires
- Poivre
- 10 g de feuilles de coriandre - Fiche Coriandre
- 1 gousse d'ail
- 3 échalotes
- 300 g de viande de porc
- 1 betterave
- 3 carottes
- Sel
- 4 grosses pommes de terre
- Sucre
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, les carottes et la betterave.
- Laver puis couper les légumes en dés. Réserver.
- Hacher la viande de porc avec les échalotes.
- Mélanger ensuite dans un grand bol le porc, les échalotes, 3 c.a.c de sel, 2 c.a.c de sucre et 1/2 pincée de poivre. Bien mélanger.
- Dans une casserole à soupe, faire revenir l'ail avec 1 c.a.s d'huile.
- Ajouter le porc et 1 cuillère à café de sauce de poisson pure. Faire revenir très rapidement.
- Lorsque la viande est juste à moitié cuite, ajouter 500 ml d'eau.
- Ajouter également les légumes coupés en petits dés.
- Faire fortement bouillir pendant 10 ou 15 minutes.
- Ajuster une dernière fois les quantités de sel et de poivre selon votre goût puis servir le potage dans les bols à soupe en le saupoudrant de coriandre.
- Poivrer si nécessaire.
- Ce potage est très bon pour la santé et est très facile à préparer.
Liste des ustensiles nécessaires
Mots-Clés relatifs
- recettes soupes asiatiques
- recettes soupes
- recettes soupes faciles
- soupes asiatiques
- soupes vietnamiennes
- recette vietnamienne
- plats viets
- plats vietnamiens
- cuisine vietnam
- recettes vietnam
- recettes cuisine asiatiques faciles
- cuisine asiatique
- recettes cuisine asiatiques
- recettes cuisine viet
- recettes cuisine vietnamiennes
- recettes viet faciles
- recettes vietnamiennes faciles
- recettes asiatiques
- cuisine viet
- cuisine vietnamienne
- recettes viet
- recettes vietnamiennes
- recette de cuisine
canh cu den khoai tay, canh cu den, canh khoai tay ca rot cu den, cu den ham thit heo, canh cu den ca rot khoai tay, cu den ham thit, , xuong ham cu den do, canh cu den do, xuong heo ham cu den, canh ham thit heo cu ren, soupe de betterave tibétaine, thit ham cu den, canh thit bam khoai tay ca rot cu den,
