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Salade de concombre

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Tremper les algues jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pendant 25 minutes.
  • Laver puis couper le concombre en fines tranches, puis en lanières de 1 cm de largeur.
  • Les saler légèrement et les laisser dans une passoire pendant 40 minutes. 
  • Ensuite, les sécher avec une serviette.
  • Égoutter les algues puis les couper en morceaux de 3,5 cm. Réserver.
  • Dans un bol, mélanger le vinaigre + la sauce soja + le sucre + le sel jusqu'à l'obtention d'un résultat homogène.
  • Dans un saladier, mélanger le concombre et l'algue, puis verser le mélange de vinaigre par-dessus juste avant de servir.

Liste des ustensiles nécessaires

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