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Dap Ca
Présentation
- Nom : Dap Ca
C'est une plante vivace que l'on trouve souvent dans les zones tropicales.
Ses feuilles, en forme de cœur, possèdent un goût citronné, poivré, et légèrement acide.
Fonctions Culinaires
Les feuilles de Dap Ca sont consommées en accompagnement de plats salés, mélangées à d'autres légumes.
Avec les feuilles de salade et les feuilles de menthe, elles accompagnent les rouleaux de nems par exemple.
Utilisation & Conservation
Laver avant de consommer.
Conserver au réfrigérateur.
Bénéfices
Selon la médecine douce, cette herbe est bénéfique dans le traitement des problèmes respiratoires et urinaires.
Dernière mise à jour : 2012-12-02 20:33:41
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