Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes

Avec Asie360, trouvez les meilleurs prix pour vos billets d'avion !!

Boeuf sauté à l'oignon sur lit de cresson - Bò lúc lắc, Bo luc lac

Liste des ingrédients nécessaires

  • 1 cuillerée à café de sucre roux en poudre
  • 1/4 d'une cuillerée à café de poivre moulu
  • 2 gousses d'ail - Fiche Ail
  • 1 gros oignon
  • 2 tomates
  • 300 g de cresson
  • 300 g de faux-filet de bœuf
  • 3 cuillerées à soupe de vinaigre - Fiche Vinaigre de riz blanc
  • 2 cuillerées à soupe de nuoc mam ou de sauce de soja - Fiche Nuoc Mam
  • 3 cuillerées à soupe d'huile 

Préparation

  • Découper le bœuf en cubes d'environ 1,5 cm x 1,5 cm.
  • Hacher finement 1 gousse d'ail. Écraser l'autre gousse.
  • Dans un bol, disposer : le bœuf, l'ail haché, le sucre, le poivre, et le nuoc mam. Bien mélanger et laisser reposer pendant au minimum 30 minutes.
  • Découper l'oignon en fines lamelles, puis le laisser mariner dans le vinaigre pendant au moins une demi-heure.
  • Laver le cresson puis l'égoutter.
  • Dans une grande assiette creuse, disposer un lit de cresson.
  • Couper les 2 tomates en rondelles, les disposer sur le cresson.
  • Faire chauffer une poêle à feu fort.
  • Ajouter l'huile. Lorsque l'huile commence à fumer, ajouter la gousse d'ail écrasée, la répartir rapidement pendant 30 secondes sur tout le fond de la poêle avec une spatule en bois.
  • Ajouter le bœuf avec sa marinade, tout en maintenant un feu fort, et remuer le bœuf constamment pendant 3 minutes avec la spatule.
  • Verser la viande au milieu du lit de cresson puis verser l'oignon et sa marinade autour de la viande.
  • Servir immédiatement avec un bol de riz nature.

Liste des ustensiles nécessaires

5 20

Mots-Clés relatifs

bo luc lac, recette boeuf aux oignons vietnamien, loc lac, boeuf loc lac, recette boeuf loc lac, recette bo luc lac, boeuf luc lac, recette loc lac, recette boeuf loc lac asiatique, boeuf loc lac, bò lúc lắc recette, boeuf loc lac vietnamien, recette boeuf loc lac vietnamien, recette luc lac, loc lac recette, boeuf loc lac chinois, recette loc lac vietnam, boeuf aux oignons vietnamien, riz loc lac origine, recette boeuf luc lac vietnamien, marinade boeuf loc lac, loc lac, lúc lắc, loc lac origine, boeuf,

Découvrez votre signe chinois

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.2295 secondes - © Asie360 Tous droits réservés