Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes

Avec Asie360, trouvez les meilleurs prix pour vos billets d'avion !!

Brochettes de saumon grillées à la vietnamienne - Cá hồi xiên nướng, Ca hoi xien nuong

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Laver les branches de ciboulette. Séparer la partie blanche de la partie verte.
  • Hacher finement mais séparément les parties blanches et les parties vertes.
  • Couper le saumon en cubes.
  • Dans un bol, faire mariner le saumon avec : la partie blanche de la ciboulette hachée + 1 c.a.c de sel + 3 tours de poivre + 2 c.a.s de Nuoc Mam + 1 c.a.c de sucre + 2 c.a.c d'huile. Bien mélanger.
  • Laisser mariner pendant environ 30 minutes ou plus au réfrigérateur.
  • Embrocher les morceaux de saumon sur les broches en bois.
  • Mettre au four à 220°C.
  • Faire cuire les brochettes pendant environ 10 minutes tout en veillant à les retourner régulièrement pour qu'elles cuisent uniformément.
  • Faire chauffer 3 c.a.s d'huile dans une petite casserole.
  • Lorsque l'huile devient chaude, ajouter la partie verte de la ciboulette hachée.
  • Tourner rapidement pendant 10 secondes puis ôter la casserole du feu.
  • Verser cette sauce de ciboulette dans un bol. Ajouter 1/4 d'une pincée de sel pour conserver la couleur verte de la ciboulette.
  • Lorsque les brochettes sont cuites, les disposer sur une assiette.
  • Les napper de sauce de ciboulette et les servir aussitôt avec du riz nature.

Liste des ustensiles nécessaires

5 20

Mots-Clés relatifs

brochette de saumon, saumon, brochettes de saumon, brochette saumon, saumon grille, ca saumon nuong, recette saumon vietnamienne, saumon à la vietnamienne, recette brochette de saumon, recette brochette saumon, brochette de saumon grille, brochette grillée, recettes brochettes de saumon, brochette grillé, recette asiatique brochette de saumon, recette vietnamienne saumon, saumon nướng, brochettes de saumon grillé, recette brochette coreenne, brochette vietnamienne, recette vietnamienne saumon huile ciboulette au four, recette brochettes de saumon four, saumon vietnamien, saumon au four vietnamien, recette saumon vietnamien,

A découvrir : 5000 prénoms asiatiques

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.2921 secondes - © Asie360 Tous droits réservés