Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes

Avec Asie360, trouvez les meilleurs prix pour vos billets d'avion !!

Canard croustillant au gingembre et au vin

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Laver les oignons et les couper en deux. Réserver.
  • Mélanger le vin, le sel et la poudre de 5 parfums dans un bol.
  • Bien masser l’extérieur et l’intérieur du canard avec ce mélange.
  • Mettre le gingembre et les oignons à l'intérieur du canard.
  • Laisser mariner pendant au moins 6 heures ou pendant toute une nuit.

  • Sortir le canard du réfrigérateur, le placer dans un plat creux afin de récupérer le jus résultant de la cuisson.
  • Placer le plat au four et le faire cuire pendant 1 heure 40 ou 2 heures à température moyenne.
  • Faire égoutter le canard sur une grille pendant environ 30 minutes.
  • Ôter le gingembre et les oignons. Badigeonner toute la surface du canard de sauce de soja à l'aide d'un pinceau.
  • Ensuite, fariner l'ensemble du canard. 

  • Remplir de moitié un wok ou une friteuse avec de l’huile. Laisser chauffer.
  • Une fois que l'huile est bien chaude, y plonger le canard pendant environ 2 minutes à feu modéré.
  • Le retourner et le laisser frire pendant encore 2 minutes.
  • Renouveler l’opération pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que la peau du canard soit brune.

  • Bien éponger le canard avec du papier absorbant.

  • Le découper en morceaux.
  • Le placer sur un plat de service chaud et le servir accompagné de petits pains chinois cuits à la vapeur ou avec du riz nature.

 

Liste des ustensiles nécessaires

5 20

Mots-Clés relatifs

canard, canard croustillant, recette canard croustillant, canard croustillant chinois, canard croustillant recette, recette canard croustillant chinoise, recette canard chinois, croustillant de canard, canard laqué, croustillant, croustillant canard, canard croustillant a la chinoise, recette canard japonais, carte chinois canard croustillant, recette asiatique canard croustillant, recette canard asiatique, canard croustillant thai, canard crou?stillant asiatique, canard laqué friteuse, canard gigembre, recette de canard au vin, canard croustillant au gingembre et au vin, recette plats asiatiques canard coustillant, croustillant de canard à l'orange, recette chinois canard,

A découvrir : 5000 prénoms asiatiques

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.2733 secondes - © Asie360 Tous droits réservés