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Crevettes sautées au brocoli

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Éplucher, laver et émincer finement l'oignon.
  • Laver et couper grossièrement le brocoli. Réserver.
  • Décortiquer les crevettes préalablement décongelées (vous pouvez garder le bout de la queue selon les goûts).
  • Passer les crevettes sous l'eau froide. Les laisser sécher.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer 3 c.a.s d'huile.
  • Dès que l'huile est chaude, y jeter l'oignon émincé. Le faire revenir.
  • Ajouter les crevettes. Les faire revenir pendant 2 minutes.
  • Attendre qu'elles soient bien cuites avant d'ajouter le brocoli, la sauce d'huître, la sauce soja, le sel et un grand verre d'eau.
  • Assaisonner à votre goût.
  • Laisser cuire pendant environ 10 minutes tout en remuant de temps en temps.
  • Le brocoli doit être cuit mais croquant à la fin de la cuisson pour qu'il garde toute sa saveur et ses vitamines.
  • Verser la préparation dans un plat et poivrer.
  • Vous pouvez ajouter quelques feuilles de coriandre pour la décoration.

Liste des ustensiles nécessaires

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