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Poulet aux graines de sésame et à la sauce de soja

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Nettoyer le poulet. Le sécher. Le couper en morceaux.
  • Dans un bol, mélanger : 1/2 tasse de sauce de soja, 1/2 tasse d'eau, 5 c.a.c de sucre, 3 c.a.c de miel, 1 c.a.c d'huile de sésame, 2 c.a.s d'alcool de riz, 1 c.a.s d'amidon de maïs.
  • Verser les morceaux de poulet dans ce mélange et les laisser mariner pendant 30 minutes.
  • Mettre les morceaux de poulet et toute la sauce de marinade dans une casserole et porter le tout à ébullition.
  • Faire mijoter le tout pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
  • Vous obtenez à la fin de la cuisson des morceaux de poulet enrobés d'une couche de sauce de soja épaisse.
  • Parsemer le poulet de graines de sésame. Mélanger.
  • Servir aussitôt avec du riz nature.

 

Liste des ustensiles nécessaires

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