Salade de thé vert - Laphet

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Nom : Salade de thé vert
Nom original : Laphet
Origine : birmane
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : Entre 15 et 30 minutes
Temps de cuisson : Entre 1 et 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Pas très cher

Liste des ingrédients nécessaires

piment en poudre (facultatif)
le zeste d’1/2 citron vert - Fiche Citron vert
1 bonne pincée de sucre
1 tasse de chou chinois haché - Fiche Chou chinois
2 c.a.c de crevettes séchées - Fiche Crevettes séchées
1 c.a.s de graines de sésame
2 c.a.s de cacahuètes concassées
2 c.a.s de thé vert
6 gousses d'ail - Fiche Ail
3 c.a.s d’huile d’arachide

Préparation

Faire frire 6 gousses d’ail jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement brunes.
Faire tremper 2 c.a.s de thé vert dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Les égoutter et les réserver.
Hacher les feuilles de chou. Réserver.
Mettre le tout dans un saladier avec : les cacahuètes, les graines de sésame, les crevettes séchées, le sucre, le chou, le zeste de citron, l'huile d'arachide, et le piment.
Bien mélanger.
Décorer avec des rondelles de 2 mini piments rouges frais.
Servir frais.

Liste des ustensiles nécessaires

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