Soupe de cresson à la viande de porc - Canh cải xà lách xong thịt heo, Canh cai xa lach xoong thit heo

Agrandir

Nom : Soupe de cresson à la viande de porc
Nom original : Canh cải xà lách xong thịt heo, Canh cai xa lach xoong thit heo
Origine : vietnamienne
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : Entre 15 et 30 minutes
Temps de cuisson : Entre 1 et 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Pas très cher

Liste des ingrédients nécessaires

10 g de feuilles de coriandre - Fiche Coriandre
1 gousse d'ail
3 échalotes
300 g de viande de porc
2 bottes de cresson
Sauce Nuoc Mam - Fiche Nuoc Mam
Poivre
Sel
Sucre

Préparation

Couper les racines du cresson et le laver. L'égoutter.
Couper le cresson en biais en morceaux de 6 cm. Réserver.
Hacher la viande de porc avec les échalotes.
Mélanger ensuite dans un grand bol le porc, les échalotes, 3 c.a.c de sel, 2 c.a.c de sucre et 1/2 pincée de poivre. Bien mélanger.
Dans une casserole à soupe, faire revenir l'ail avec 1 c.a.s d'huile.
Ajouter le porc et 1 cuillère à café de sauce de poisson pure. Faire revenir très rapidement.
Lorsque la viande est juste à moitié cuite, ajouter 300 ml d'eau. Faire bouillir à feu moyen pendant 10 minutes.
Lorsque l'eau bout, ajouter le cresson et faire cuire le tout à feu fort pendant 5 minutes.
Ajuster une dernière fois les doses de sel et de poivre selon votre goût puis servir la soupe dans les bols à soupe en la saupoudrant de coriandre.
Poivrer si nécessaire.
Cette soupe est délicieuse et bonne pour l'organisme.

Liste des ustensiles nécessaires

Mots-Clés relatifs

cresson recette, recette cresson, soupe porc cresson chinoise, recette canh, canh cai xa lach son, canh xa lach xoong thit bam, soupe de cresson, recettes cresson, soupe porc cresson, cai xa lach son, canh xa lach son, soupe cresson, canh xà lách xoong thịt heo, soupe cresson vietnam, soupe cresson vietnamienne, soupe cresson vietnamienne canh xa lach son, soupe au cresson asiatique, recette porc au cresson, canh, soupe de cresson vietnam, recette vietnamienne au viande, soupe vietnamienne canh viande, soupe vietnamienne, sauce cresson porc, canh xa lach soong,

Avec Asie360, trouvez les meilleurs prix pour vos billets d'avion !!