Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes

Avec Asie360, trouvez les meilleurs prix pour vos billets d'avion !!

Soupe Pékinoise

Liste des ingrédients nécessaires

Préparation

  • Dans un bol, faire tremper les champignons parfumés pendant 15 minutes dans de l'eau tiède. Les égoutter.
  • Enlever la racine dure des champignons. Découper les champignons en fines lamelles. Réserver.
  • Égoutter les pousses de bambou puis les découper en fines lamelles. Réserver.
  • À l’aide d’un couteau aiguisé, découper le porc en tranches aussi fines que possible, puis découper ces tranches en fines lamelles d’environ 4 centimètres de long.
  • Dans un bol, délayer la maïzena dans 3 cuillerées à soupe d’eau froide. Mélanger et réserver.
  • Battre légèrement l’œuf avec l’huile de sésame dans un bol.
  • Enlever les racines de la ciboule, la laver puis la laisser s'égoutter. La hacher finement par la suite.
  • Dans une grande casserole, mélanger le consommé ou bouillon de poulet avec la sauce de soja, les champignons, les pousses de bambou et le porc.
  • Amener le tout à ébullition sur feu vif puis réduire immédiatement le feu. Couvrir et laisser mijoter 3 minutes sur feu doux.
  • Ajouter le poivre et le vinaigre.
  • Remuer la maïzena pour la dissoudre complètement, puis l’incorporer à la soupe.
  • Remuer la soupe pendant quelques secondes puis incorporer l’œuf battu.
  • Retirer la soupe du feu et la verser dans une soupière ou dans des bols individuels.
  • Saupoudrer de ciboule hachée et d'un peu de poivre moulu. Servir chaud immédiatement.

Liste des ustensiles nécessaires

5 20

Mots-Clés relatifs

soupe pekinoise, potage pekinois, recette soupe pékinoise, recette potage pekinois , soupe pékinoise recette, potage pekinois recette, soupe , soupe pekinoise, recette de soupe pékinoise, soupe chinoise, potage pékinois, soupe pekinois, soupe pekinoise poulet, recette de la soupe pekinoise, recette soupe chinoise, recette pekinoise, la soupe pekinoise, recette de potage pékinois, recette du potage pekinois, soupe chinoise pekinoise, soupe asiatique, soup pékinoise, recette soupe pekinoise poulet, potage, soupe chinoise,

A découvrir : 500 proverbes asiatiques

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.0102 secondes - © Asie360 Tous droits réservés