Votre Avatar
Créer un compte
(bientôt)

Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes

Pinces de crabe au caramel - Càng cua ram, Cang cua ram

Liste des ingrédients nécessaires

  • 1 pincée de poivre
  • 3 échalotes
  • 2 gousses d'ail  - Fiche Ail
  • 800 g de pinces de crabe ou de morceaux de crabe cru
  • 2 cuillères à soupe de sauce de Nuoc mam - Fiche Nuoc Mam
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Huile

Préparation

  • Éplucher et hacher l'ail et l'échalote séparément. Réserver.
  • Décongeler le crabe. Le laisser sécher.
  • Dans une casserole, faire revenir l'ail avec un peu d'huile.
  • Baisser le feu et ajouter la sauce de nuoc mam, le sucre, le poivre, et les échalotes.
  • Laisser mijoter à feu faible pendant 1 minute.
  • Ajouter le crabe.
  • Remuer pour bien mélanger le tout.
  • Ajouter 4 c.a.s d'eau, couvrir et faire mijoter jusqu'à ce que la sauce s'épaississe et recouvre le crabe (environ 10 minutes).
  • Ce plat est à servir avec un bol de riz nature bien chaud. Ce plat est très courant dans le Sud du Viet Nam.

 

Liste des ustensiles nécessaires

5 20

Mots-Clés relatifs

A découvrir : 500 proverbes asiatiques

Suivez-nous sur Twitter et devenez fan d'Asie 360 sur Facebook


Asie360 est un magazine sur l'Asie et les cultures asiatiques. Inutile de nous contacter pour télécharger des mangas, manga xxx, manga hentai, manga ddl, films divx asiatiques, sous-titres, mp3 japonais coréens vietnamiens hk chinois, pour demander des sites de streaming illégaux anime manga film, de lecture en ligne de manga et de scantrad manga

Nous contacter - Mentions Légales - Conditions d'utilisation - Foire aux Questions (F.A.Q.) - Signaler un problème - Plan du Site

Page générée en 0.0329 secondes - © Asie360 Tous droits réservés