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Salade de thé vert - Laphet
- Nom : Salade de thé vert
- Nom original : Laphet
- Origine : birmane
- Nombre de parts : 4
- Temps de préparation : Entre 15 et 30 minutes
- Temps de cuisson : Entre 1 et 15 minutes
- Difficulté : Facile
- Coût : Pas très cher
Liste des ingrédients nécessaires
- piment en poudre (facultatif)
- le zeste d’1/2 citron vert - Fiche Citron vert
- 1 bonne pincée de sucre
- 1 tasse de chou chinois haché - Fiche Chou chinois
- 2 c.a.c de crevettes séchées - Fiche Crevettes séchées
- 1 c.a.s de graines de sésame
- 2 c.a.s de cacahuètes concassées
- 2 c.a.s de thé vert
- 6 gousses d'ail - Fiche Ail
- 3 c.a.s d’huile d’arachide
Préparation
- Faire frire 6 gousses d’ail jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement brunes.
- Faire tremper 2 c.a.s de thé vert dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Les égoutter et les réserver.
- Hacher les feuilles de chou. Réserver.
- Mettre le tout dans un saladier avec : les cacahuètes, les graines de sésame, les crevettes séchées, le sucre, le chou, le zeste de citron, l'huile d'arachide, et le piment.
- Bien mélanger.
- Décorer avec des rondelles de 2 mini piments rouges frais.
- Servir frais.
Liste des ustensiles nécessaires
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